Простой рецепт колбасы в кляре смотреть полностью
https://vk.cc/8z0tSO

Готовим кляр, взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем сметану и молоко, перемешиваем, всыпаем муку и все взбиваем до однородности. Кляр получается очень нежный. Обмакиваем ломтики колбасы в кляре и обжариваем до румяной корочки с двух сторон.