Gastronomika homenajea a Arzak en su 20 aniversario
- hace 6 años
San Sebastián, 8 oct (EFE).- Juan Mari Arzak se define a sí mismo como "un cascarrabias profesional". Hoy, en la apertura del XX congreso San Sebastián Gastronomika, ha recibido el homenaje y el cariño de cocineros de todo el mundo, de compañeros que le respetan como el "patriarca" de la revolución culinaria en España.