Sopa caliente con carne de res, champiñones y berza
14 enero 2015


Ingredientes: 360 G Bola de res congelada para rebanar mas fácil, 2 Trocitos de jengibre rebanado finamente, 4 Dientes de ajo finamente picados, 2 Anís estrella, 1 Rajita de canela, 5 Clavos de olor, 8 T Caldo de res, 1 c Salsa de pescado (nampla), Sal al gusto, 120 G  Pasta china, fideos de arroz cocida, 240 G Berza troceada, 120 G Champiñones rebanados; GUARNICION, 1 T Germinados de soya, ½ T Albahaca, menta y cilantro en hojas, 1 Jalapeño rebanado (con semillas ), 1 Rabitos de cebolla picados, ½ Cebolla morada rebanada finamente y enjuagada en agua fría, 1 Zanahoria en juliana delgada, 1 Limón en rebanadas  

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