QUICHE LORRAINE. ¿Cómo preparar quiche lorraine?

QUICHE LORRAINE. ¿Cómo preparar quiche lorraine?
29 agosto 2014

Ingredientes: 125 g mantequilla fría cortada en cubos, 250 g harina, 1 c sal, 2 yemas de huevo,
2 c agua helada, 150 g tocino picado en tosco, 2 c aceite, 3 huevos, 1 t crema con alto contenido en grasa, 1 pizca de nuez moscada, 100 g queso gruyere rallado, sal y pimienta.

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