Enchiladas vegetarianas con salsa ranchera / Vegetarian enchiladas with ranchero sauce

Enchiladas vegetarianas con salsa ranchera / Vegetarian enchiladas with ranchero sauce
28 julio 2014

Ingredientes: sal, pimienta, 1 cucharada comino, a cucharada polvo de chiles secos, 1 cucharada pimienta de cayena, aceite de oliva. Salsa ranchera: 500 gr jitomate bola, 1 cebolla mediana, 1 jalapeño, 1 chile poblano, 1/2 taza tomate, 1/4 taza aceite, 1 cucharada orégano. Adorno: 1/4 taza queso, cilantro.

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