Receta para preparar pastel selva negra desconstruido. Cocinando con Muñe Garcini

Receta para preparar pastel selva negra desconstruido. Cocinando con Muñe Garcini
18 octubre 2013

Receta ¿Cómo preparar pastel selva negra desconstruido? Cocinando con Muñe Garcini
Ingredientes: Pastel de chocolate: 1 taza mantequilla, 1 taza moscabado, 2 huevos, 6 cucharadas cocoa, 1 1/2 taza bicarbonato, 1 cucharada vainilla, 1/4 cucharada sal, 1 1/2 taza harina, 3/4 crema acida, 1 taza cafe. Post de chocolate: 60 gr chocolate, 2 tazas crema para batir, 1 pizca de sal, 3 yemas, 1/4 taza azúcar. Compota de cerezas: 500 cerezas congeladas, 2/3 taza azúcar, 2/3 taza vino tinto, 1 taza crema batida, kisrhs (licor de cereza).




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