Batata-doce suíça
- há 6 anos
Ana Paula Karan, chef do Eat & Fit, ensina como fazer uma batata-doce suíça que fica pronta em 12 minutos!
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RECEITA COMPLETA:
Ingredientes:
300 g de batata doce ralada com casca
70g de queijo muçarela
60 g de muçarela de búfala fatiada
3 rodelas de tomate
7 folhas de manjericão
½ colher de sopa de azeite
Modo de preparo:
Rale a batata doce com casca. Cubra o fundo da frigideira com metade da batata. Por cima, adicione metade da muçarela, a muçarela de búfala, o tomate, o manjericão e complete com o restante da muçarela. Cubra o recheio com a metade restante da batata ralada. Feche a frigideira e deixe dourar, adicionando o mínimo possível de azeite. Vire de vez em quando, abrindo a frigideira para verificar a cor e cozimento. Sirva quente. Rendimento: 2 pessoas.
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Modo de preparo:
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