INGREDIENTES (8 porciones):


250 gramos de harina (para la pasta Briseé)
125 gramos de mantequilla (para la pasta Briseé)
5 gramos de sal (para la pasta Briseé)
90 mililitros de agua (para la pasta Briseé)
125 mililitros de media crema
50 mililitros de leche
2 piezas de huevo
al gusto de pimienta
al gusto de nuez moscada
5 piezas de zanahoria grande cortada en láminas y cocida en agua
5 piezas de calabaza verde grande cortada en láminas y cocida en agua
2 piezas de berenjena grande cortada en láminas y cocida en agua
300 gramos de queso panela cortado en rebanadas delgadas


Receta completa en : https://goo.gl/qHDZaC