Enmoladas de Pavo | Tortilla rellena de Pavo en Mole

.INGREDIENTES (4 porciones):
6 tazas de caldo de pollo para mole
1 taza de mole en pasta
30 gramos de tablilla de chocolate de mesa 1/2 tablilla para mole
1 pieza de raja de canela para mole
1 pizca de sal para mole
2 cucharadas de aceite
3 tazas de pavo deshebrado, del recalentado
3/4 de taza de caldo de pollo
1/4 de taza de aceite vegetal
12 piezas de tortilla
al gusto de queso fresco desmoronado
al gusto de crema ácida
al gusto de cebolla blanca cortada en aros
al gusto de aguacate cortado en abanico

RECETA completa en : https://goo.gl/Gi8t2B