Barritas de Pescado con Parmesano y Ensalada de Col Morada

Receta Completa: https://goo.gl/lfUdv6
Ingredientes para 4 porciones:
4 piezas de filete de pescado cortado en tiritas medianamente gruesas
1 cucharadita de sal
1 paquete de Pan Molido Clásico Bimbo ®
1 cucharadita de semillas de chile
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de orégano
1/2 taza de harina
2 piezas de huevo batido
1 taza de aceite
1/4 de pieza de col morada cortada en tiras delgadas
1/4 de pieza de col cortada en tiras delgadas
3 piezas de zanahoria
1/4 de taza de perejil
1 taza de mayonesa light
2 cucharadas de vinagre de manzana
2 cucharadas de mostaza Dijon
1/4 de cucharadita de semilla de cilantro
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta