Hamburguesas de Atún con Chipotle y Tamarindo

PASO A PASO: https://goo.gl/pu39Qf
Ingredientes para 2 porciones:
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
1 taza de pulpa de tamarindo
3 cucharadas de Chile chipotle molido
2 pizcas de sal
2 pizcas de pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
2 piezas de Carne para Hamburguesa de Atún Aleta Amarilla Dolores® Premium
2 piezas de pan para hamburguesa
1 cucharada de mayonesa
1 taza de germen de alfalfa
1 pieza de jitomate bola cortado en rodajas
1/2 pieza de cebolla morada cortada en rodajas
1 taza de arúgula