Pastel Volteado de Piña Clásico con Cerezas - FÁCIL

ingredientes para 8 PORCIONES:
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de azúcar mascabada
1 lata de piña en almíbar (800 g) escurrida
5 piezas de cerezas
2 1/4 tazas de harina
11/2 de cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de sal
1 barrita de mantequilla (90 g) a temperatura ambiente
3/4 de taza de azúcar
3 piezas de huevo
1 cucharadita de vainilla
1 1/4 tazas de leche
1/8 de taza de aceite vegetal