Tuz asırlar boyu insanoğlunun yaşamında önemli bir yere sahip olan bir bileşendir. Öyle yüzyıllardır insanoğlu yiyeceklerini uzun süre muhafaza etmek için hep onu kullanmış bunun yanı sıra temizlik ve dezenfekte içinde olmazsa olmazlar arasına girmiştir yeni kullanımlarıyla beraber tuzun ne kadar şahane bir bileşen olduğu tekrar ortaya çıkmıştır.