Anti-kanker: makan sayuran tertentu cegah kanker kolon - TomoNews
- 6 years ago
LONDON — Meskipun sudah banyak yang tahu bahwa sayuran memiliki banyak manfaat kesehatan, mekanisme di baliknya sebagian besar tetap tidak diketahui.
Sekarang, penelitian baru dari Francis Crick Institute dan Imperial College London menawarkan bukti konkret bahwa memakan sayuran tertentu tidak hanya menjaga kesehatan usus - juga melindungi dari kanker.
Menurut studi yang dipublikasikan dalam jurnal Immunity, reseptor aril hidrokarbon atau AhR adalah protein yang bertindak sebagai sensor lingkungan, melindungi usus dari respon inflamasi terhadap bakteri yang hidup di dalamnya.
Para ilmuwan mempelajari tikus yang tidak dapat menghasilkan AhR, menemukan bahwa mereka mengembangkan peradangan usus, yang berkembang menjadi kanker kolon.
Kunci untuk merangsang AhR adalah I3C atau indole-3-carbinol, yang diproduksi ketika sayuran dari genus Brassica seperti kubis, brokoli, atau kale, dicerna.
Tikus yang diberi diet kaya I3C tidak mengembangkan peradangan atau kanker. Mereka yang mengidap kanker yang beralih ke diet juga berakhir dengan tumor yang lebih sedikit dan lebih jinak.
Tim sekarang ingin melihat apakah sayuran memiliki efek yang sama pada manusia. Mereka berharap untuk melakukan eksperimen lebih lanjut di organoid yang dibuat dari biopsi usus manusia, dan akhirnya berlanjut ke uji coba pada manusia.
Sekarang, penelitian baru dari Francis Crick Institute dan Imperial College London menawarkan bukti konkret bahwa memakan sayuran tertentu tidak hanya menjaga kesehatan usus - juga melindungi dari kanker.
Menurut studi yang dipublikasikan dalam jurnal Immunity, reseptor aril hidrokarbon atau AhR adalah protein yang bertindak sebagai sensor lingkungan, melindungi usus dari respon inflamasi terhadap bakteri yang hidup di dalamnya.
Para ilmuwan mempelajari tikus yang tidak dapat menghasilkan AhR, menemukan bahwa mereka mengembangkan peradangan usus, yang berkembang menjadi kanker kolon.
Kunci untuk merangsang AhR adalah I3C atau indole-3-carbinol, yang diproduksi ketika sayuran dari genus Brassica seperti kubis, brokoli, atau kale, dicerna.
Tikus yang diberi diet kaya I3C tidak mengembangkan peradangan atau kanker. Mereka yang mengidap kanker yang beralih ke diet juga berakhir dengan tumor yang lebih sedikit dan lebih jinak.
Tim sekarang ingin melihat apakah sayuran memiliki efek yang sama pada manusia. Mereka berharap untuk melakukan eksperimen lebih lanjut di organoid yang dibuat dari biopsi usus manusia, dan akhirnya berlanjut ke uji coba pada manusia.