En 'Acı' Yolculuk...tarlarda Toplanan Biberler Zahmetli Bir Yolculuğun Ardından Salçaya...
- 6 yıl önce
En 'acı' yolculuk...Tarlarda toplanan biberler zahmetli bir yolculuğun ardından salçaya dönüştürülüyorGAZİANTEP - Gastronomi kenti Gaziantep'te tarlardan toplanan kırmızı biberler, ayıklanıp temizlendikten sonra makinelerde çekilerek, salçaya dönüştürülüyor.
En 'acı' yolculuk...Tarlarda toplanan biberler zahmetli bir yolculuğun ardından salçaya dönüştürülüyor
GAZİANTEP - Gastronomi kenti Gaziantep'te tarlardan toplanan kırmızı biberler, ayıklanıp temizlendikten sonra makinelerde çekilerek, salçaya dönüştürülüyor.
Gaziantep'te Ağustos ayında başlayan kırmızı biber hasadı ile birlikte kentin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan salça yapımları da başladı. Daha önce oldukça meşakketli geleneksel yöntemlerde toplanan biberler sonra 2-3 gün kurutulup, salçaya dönüştürülüyordu. Gelişen teknoloji ile birlikte biberlerin sapı, çöpü salça imalathanelerinde temizlenerek, makineler yardımı ile salçaya dönüştürülüyor. Haber
https://www.haberler.com/en-aci-yolculuk-tarlarda-toplanan-biberler-11175659-haberi/
En 'acı' yolculuk...Tarlarda toplanan biberler zahmetli bir yolculuğun ardından salçaya dönüştürülüyor
GAZİANTEP - Gastronomi kenti Gaziantep'te tarlardan toplanan kırmızı biberler, ayıklanıp temizlendikten sonra makinelerde çekilerek, salçaya dönüştürülüyor.
Gaziantep'te Ağustos ayında başlayan kırmızı biber hasadı ile birlikte kentin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan salça yapımları da başladı. Daha önce oldukça meşakketli geleneksel yöntemlerde toplanan biberler sonra 2-3 gün kurutulup, salçaya dönüştürülüyordu. Gelişen teknoloji ile birlikte biberlerin sapı, çöpü salça imalathanelerinde temizlenerek, makineler yardımı ile salçaya dönüştürülüyor. Haber
https://www.haberler.com/en-aci-yolculuk-tarlarda-toplanan-biberler-11175659-haberi/