La fusione dei 2 dolci più golosi - bontà a strati!
- 6 anni fa
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Cosa vi serve:
Per il banana bread:
4 banane mature
150 g di burro ammorbidito
200 g di zucchero
2 uova
200 g di farina
Mezzo cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
100 g di noci tritate grossolanamente
1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
Per il ripieno del tiramisù:
700 ml di panna
150 g di zucchero
2 banane fresche a fette
2 cucchiaini di caffè liofilizzato
1 cucchiaino di Rum (facoltativo)
4 cucchiai di acqua
Per la decorazione:
30 g di cacao in polvere
Come procedere:
1.) Prendete 4 banane e schiacciatele con cura in una ciotola. Quindi mescolate il burro, lo zucchero e le uova, quindi aggiungete le banane tritate.
Setacciate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale, aggiungendoli alla ciotola. Poi mescolate tutti gli ingredienti sino ad ottenere un composto uniforme. Infine, aggiungete le noci.
2.) Versate l'impasto in una teglia da pane foderata con carta da forno. Infornate per 60 minuti a 180 °C fino a solidificazione e doratura della parte superiore. Quando il banana bread è pronto, lasciatelo raffreddare.
Poi tagliatelo in fette di circa 0,5 cm di spessore e sistematele sul fondo di una pirofila per sformati.
3.) Sciogliete il caffè liofilizzato in acqua fredda e aggiungete facoltativamente un po' di rum. Spalmate la metà di questo liquido sulle fette di banana bread nella pirofila.
4.) A questo punto, mescolate la panna con lo zucchero e montateli a neve sino ad ottenere un composto denso.
Spalmate un terzo del composto cremoso ottenuto sullo strato di banana bread fino a coprirlo completamente.
5.) Distribuite le fette di banana appena tagliate sullo strato di panna montata e fate un altro strato di banana bread sopra.
Poi spalmate di nuovo il caffè e il rum sul banana bread e infine aggiungete un altro strato di panna spalmato con cura.
6.) Infine, cospargete uno strato di cacao in polvere con l'aiuto di un setaccio fino a coprire l'ultimo strato cremoso.
Cosa vi serve:
Per il banana bread:
4 banane mature
150 g di burro ammorbidito
200 g di zucchero
2 uova
200 g di farina
Mezzo cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bicarbonato
100 g di noci tritate grossolanamente
1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
Per il ripieno del tiramisù:
700 ml di panna
150 g di zucchero
2 banane fresche a fette
2 cucchiaini di caffè liofilizzato
1 cucchiaino di Rum (facoltativo)
4 cucchiai di acqua
Per la decorazione:
30 g di cacao in polvere
Come procedere:
1.) Prendete 4 banane e schiacciatele con cura in una ciotola. Quindi mescolate il burro, lo zucchero e le uova, quindi aggiungete le banane tritate.
Setacciate la farina, il bicarbonato di sodio e il sale, aggiungendoli alla ciotola. Poi mescolate tutti gli ingredienti sino ad ottenere un composto uniforme. Infine, aggiungete le noci.
2.) Versate l'impasto in una teglia da pane foderata con carta da forno. Infornate per 60 minuti a 180 °C fino a solidificazione e doratura della parte superiore. Quando il banana bread è pronto, lasciatelo raffreddare.
Poi tagliatelo in fette di circa 0,5 cm di spessore e sistematele sul fondo di una pirofila per sformati.
3.) Sciogliete il caffè liofilizzato in acqua fredda e aggiungete facoltativamente un po' di rum. Spalmate la metà di questo liquido sulle fette di banana bread nella pirofila.
4.) A questo punto, mescolate la panna con lo zucchero e montateli a neve sino ad ottenere un composto denso.
Spalmate un terzo del composto cremoso ottenuto sullo strato di banana bread fino a coprirlo completamente.
5.) Distribuite le fette di banana appena tagliate sullo strato di panna montata e fate un altro strato di banana bread sopra.
Poi spalmate di nuovo il caffè e il rum sul banana bread e infine aggiungete un altro strato di panna spalmato con cura.
6.) Infine, cospargete uno strato di cacao in polvere con l'aiuto di un setaccio fino a coprire l'ultimo strato cremoso.