Porque No Debes Lavar el Pollo Antes de Cocinarlo
- hace 6 años
Porque No Debes Lavar el Pollo Antes de Cocinarlo ¿Lavar o no lavar?
Ésa es la pregunta.
Y es una que ha sido
debatida por años Cuando la gente lava el pollo, asumen que los gérmenes es van por el desagüe.
Esto no puede estar más lejos de la verdad. De hecho, lavarlo empeora el problema, de acuerdo al Servicio de Salud Nacional Británico. El agua que salpica puede propagar la bacteria alrededor de su fregadero y encimeras. La única forma segura de matar bacterias
es cocinar pollo al menos
165 grados, según las pautas de USDA. Los chefs profesionales a menudo han estado divididos sobre el tema. Julia Child fue una defensora de
la práctica. Mientras Ina Garten
no cree que
sea necesario Si la viscosidad es lo que lo impulsa a lavar su pollo, intente darle unas palmadas con papel toalla. Si está decidido a continuar con esta práctica,
asegúrese de desinfectar cualquier área
donde podría haber salpicado
y lávate bien las manos.
Ésa es la pregunta.
Y es una que ha sido
debatida por años Cuando la gente lava el pollo, asumen que los gérmenes es van por el desagüe.
Esto no puede estar más lejos de la verdad. De hecho, lavarlo empeora el problema, de acuerdo al Servicio de Salud Nacional Británico. El agua que salpica puede propagar la bacteria alrededor de su fregadero y encimeras. La única forma segura de matar bacterias
es cocinar pollo al menos
165 grados, según las pautas de USDA. Los chefs profesionales a menudo han estado divididos sobre el tema. Julia Child fue una defensora de
la práctica. Mientras Ina Garten
no cree que
sea necesario Si la viscosidad es lo que lo impulsa a lavar su pollo, intente darle unas palmadas con papel toalla. Si está decidido a continuar con esta práctica,
asegúrese de desinfectar cualquier área
donde podría haber salpicado
y lávate bien las manos.