Taste of Vietnam tập 5 đưa chúng ta đến với vùng đất Đồng Bằng Sông Cửu Long. Điểm đến là Bến Tre - một địa danh nổi tiếng về dừa, vì vậy những món ăn mà Martin Yan mang đến cho chúng ta là những đặc sản với gia vị chính từ dừa như là bánh tráng hương vị dừa, bò kho, hủ tiếu Mỹ Long, gỏi tôm củ hủ dừa, cơm trái dừa, tôm rim nước cốt dừa. Hương sắc sánh mịn vô cùng hấp dẫn của những món ăn nơi đây làm con người ta không thể kiềm lòng.
Dừa không chỉ góp phần tạo nên món ăn ngon, hay là thức uống bổ dưỡng, thủ công mỹ nghệ từ dừa cũng thật công phu và trở thành biểu tượng của vùng đất Bến Tre.