Gastronomie: la tradition a la cote

Les plats traditionnels reviennent au goût du jour. Blanquette ou tête de veau, bœuf bourguignon ou carotte, andouillettes ou boudin, les classiques de la gastronomie française séduisent de plus en plus. Les clients revivent avec nostalgie leur enfance. Par ailleurs, le repas dit à la française a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité en 2010. Il ne faut pas non plus négliger la mayonnaise française, surtout si elle est accompagnée par de bons produits frais des régions. - Avec: Cédric Duthilleul, champion du monde de l'œuf mayonnaise. - C'est votre vie, du lundi 25 juin 2018, sur BFMTV.


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