Tiago Martinelli entrevista Henrique Mecciano, Consultor de Gastronomia, proprietário da Messiano Consultoria, para falar sobre o trabalho do consultor e como é a concepção de um restaurante, de uma cozinha profissional.

O programa Cozinha Profissional vai ao ar, ao vivo, toda a segunda feira, das 14hs às 15hs, participe do chat através de nosso site http://www.alltv.com.br