5 pomysłów na idealne PRZEKĄSKI NA MECZ | Pascal Brodnicki i Tuba Smaku

Nie ma dobrego oglądania zmagań biało czerwonych na mundialu 2018 bez dobrych przekąsek. W dzisiejszym filmie Pascal Brodnicki i inni kucharze z kanału Tuba Smaku pokażą wam 5 pomysłów na idealne przekąski na mecz!

ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡
FACEBOOK ➡➡➡
INSTAGRAM ➡➡➡
TWITTER ➡➡➡

Składniki Pizza Margherita:
Ciasto do pizzy:
Sos: passata pomidorowa, pieprz, sól, odrobina suszonego oregano i czosnku
Mozzarella z mleka bawolego
15-20 g parmezanu
Kilka listków świeżej bazylii
Odrobina oliwy

Składniki Pizza Marinara
ciasto na pizzę:
200g mąki pszennej – jasnej na chleb + ekstra do podsypywania
1/2 łyżeczki (4g) soli
1/4 łyżeczki (1g) drożdży instant
140g letniej wody ( 43-48 C)
2 łyżki stołowe oliwy
1 łyżka stołowa cukru
sos:
3 bardzo dojrzałe pomidory
1 mały ząbek czosnku
1/2 łyżeczki oregano
4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
garnisz:
garstka listków bazylii

spring rolls:
papier ryżowy
świeże warzywa: papryka, biała rzepa, ogórek, marchewka, rzodkiewki, awokado, szpinak
kiełki
sos 1: chilli, łyżka masła orzechowego, łyżka mleka kokosowego, 1 łyżeczka miodu, łyżka sosu sojowego, czosnek i imbir, sos z limonki
sos 2: 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżka sosu rybnego, 2 łyżki wina mirin, 1 łyżeczka oleju sezamowego, czosnek i imbir, sok z limonki

Hummus:
2 małe gotowane buraki,
2 puszki ciecierzycy,
chrzan
sok z 1 cytryny
syrop klonowy - 2 łyżki
2 ząbki czosnku
4 łyżki pasty tahini
sól, pieprz

Ciasteczka czekoladowe
100g masła
300g czekolady (1 mleczna, 1 gorzka, 1 biała)
150g maki pszennej tortowej
1/2 łyżeczki sody
Szczypta soli
3 łyżki kakao
70g brązowego cukru
70g białego cukru
1 jajko
60ml mleka