Украшения из айсинга ( айсинг приготовление )

Мастер класс по приготовлению белковой рисовальной массы (айсинг). Изготовление украшения из айсинга для декора тортов и пирожных, десертов.\r
Айсинг широко используется для украшения кондитерских изделий, декор из айсинга предает изделиям объем, воздушность и креативность.\r
\r
Продукты для приготовления айсинга:\r
1 белок, \r
350-400 г сахарной пудры (масса пудры зависит от количества белка), \r
1/4 ч. ложка лимонного сока или же 10-12 капель лимонной кислоты разбавленной в воде. \r
Еще можно добавлять ароматизатор.