Как приготовить творожные пончики

Как приготовить творожные пончики\r
\r
\r
Ингредиенты:\r
творог — 250 гр,\r
яйца — 2 шт.,\r
мука — 7-8 ст/л,\r
сахар — 5 ст/л,\r
сода — 1 ч/лож.,\r
масло растительное для жарки.\r
\r
Приготовление:\r
Яйца необходимо взбить миксером, после добавить сахар и еще немного взбивать.\r
А творог надо растереть до однородной массы.\r
\r
В творог добавляем яйца + соду + муку.\r
Тесто вымешиваем, после тесто надо поместить на 20 минут в холодильник.\r
\r
После на стол насыпаем муки и выкладываем кусочек \r
теста и из него делаем колбаску. Нарезаем.\r
\r
Скалкой или можно даже рукой делаем лепешечку. \r
Стаканом делаем наружный край пончика, \r
a внутренний — пробкой от пластиковой бутылки.\r
\r
Во фритюрнице или в глубокой сковороде разогреваем\r
большое количество масла и пончики в нем обжариваем. \r
Пышки в масле должны свободно плавать и не дотрагиваясь до дна. \r
Они так лучше прожарятся и не пригорят.\r
\r
Уже готовые творожные понцхики выкладываем на бумажную салфетку и\r
хорошенько посыпаем сахарной пудрой.