Как коптить Леща? Да ничего сложного в этом нет!!! Очень вкусный Лещ горячего копчения, в домашней коптильне. Всем рекомендую, Лещ это одна из наиболее подходящих рыб для копчения.\r
Рыбку перед подвяливанием(подсушиванием) рекомендую просто ополоснуть под небольшой струей воды, чтобы смыть остатки соли(не мыть а просто облить струей воды).\r
Подготовка коптильни: \r
Коптильня куплена у Ивана