Для приготовления питы необходимо растворить в теплой воде соль, сахар и добавить в муку. После добавляем сухие дрожжи и растительное масло. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут подниматься, тесто должно увеличиться в 2 раза. После того как тесто поднялось, раскатываем колбаску и делим на 8 одинаковых частей. Скатываем 8 колобков и из них раскатываем наши лепешки толщиной 7 мм. Духовку предварительно разогреваем до 270 градусов вместе с противнем. Выкладываем наше тесто на горячий противень и выпекаем 5-7 минут. Подрумянивать лепешки НЕ НУЖНО, через 4 минуты лепешки наши надуваются образуя пустоту внутри. Вынимаем наши лепешки из духовки и даём остыть , после чего делим на две части и начиняем наш кармашек заранее приготовленной начинкой на ваше усмотрение. Приятного аппетита!