Печенье из быстрого слоеного творожного теста - 4 простых рецепта печенья на скорую руку
- 6 years ago
Печенье из быстрого слоеного творожного теста: Минимум ингредиентов и никаких сложностей, тесто готовится быстро – максимум 5 минут. \r
Тесто может храниться в холодильнике несколько дней!!! Простые рецепты домашнего печенья.\r
\r
Ингредиенты:\r
Творог – 500 гр (желательно без комочков или его нужно перетереть через сито или в блендере)\r
Масло сливочное – 250 – 300 г\r
Мука – 500 г\r
Соль – ½ ч.ложки\r
\r
Готовим тесто:\r
\r
Творог перетираем с маслом (масло должно быть мягкое – комнатной температуры)\r
В муку добавляем соль и смешиваем с творожно-масляной массой\r
Все! Тесто готово. Формируем из него шар, накрываем или заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на несколько часов. \r
Достаем тесто из холодильника и формируем печенье, выкладываем в на противень (смазывать маслом не нужно) и выпекаем 10-15 минут при температуре 200 – 220 градусов. Время зависит от величины изделия и качеств вашей духовки.\r
\r
Примеры выпечки из быстрого слоеного творожного теста\r
\r
Несладкое печенье:\r
1. Просто слойки, рогалики, бантики без начинки или чуть присоленные. Тесто раскатать (толщиной 0,5 см примерно, позже можете и с этим поэкспериментировать), нарезать кубиками, треугольниками, как хотите – и в духовку. Через 10-15 минут на столе у вас вкусное хрустящее печенье, которое можно намазывать сладкими или несладкими добавками – вареньем, шоколадным маслом, поливать сметаной или несладкими соусами на любой вкус.\r
2. Слойки с сыром. Тесто раскатать, разрезать на квадраты, положить тертый сыр (любой, какой нравится), свернуть по диагонали.\r
3. Слойки с ветчиной (кусочком или мелко порезанной), кусочками курицы с добавление зелени и вообще со всем, что придумаете и любите.\r
\r
Сладкое печенье:\r
1. Мини-рогалики с повидлом. Тесто раскатываю в трубочку, режу на кусочки и раскатываю каждый в виде овала или кружочком (как на вареники или чуть больше). Сверху повидло – не очень жидкое и скатать. Это самое любимое печенье у моих домашних. Можете готовое печенье посыпать сахарной пудрой.\r
\r
2. Цветочки с сахаром и повидлом. Это когда есть время и желание немного поиграться с выпечкой. Раскатать тесто, вырезать кружочки стаканом. На нижний кружок положить повидло, джем или намазать его желтком и посыпать сахаром. Сверху положить второй кружок, сделать по центру углубление пальцем для повидла джема или ягодки из варенья. Разрезать ножом лепестки. (Фото внизу статьи).\r
\r
3. Придумайте сами – вариантов множество и начинок, и форм выпечки. Результат всегда один – очень вкусно!\r
\r
- Вкусный рецепт - кулинарный сайт для тех, кто любит готовить дома. \r
\r
Подключайтесь к нашим группам:\r
FB: \r
Одноклассники: \r
Твиттер:
Тесто может храниться в холодильнике несколько дней!!! Простые рецепты домашнего печенья.\r
\r
Ингредиенты:\r
Творог – 500 гр (желательно без комочков или его нужно перетереть через сито или в блендере)\r
Масло сливочное – 250 – 300 г\r
Мука – 500 г\r
Соль – ½ ч.ложки\r
\r
Готовим тесто:\r
\r
Творог перетираем с маслом (масло должно быть мягкое – комнатной температуры)\r
В муку добавляем соль и смешиваем с творожно-масляной массой\r
Все! Тесто готово. Формируем из него шар, накрываем или заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на несколько часов. \r
Достаем тесто из холодильника и формируем печенье, выкладываем в на противень (смазывать маслом не нужно) и выпекаем 10-15 минут при температуре 200 – 220 градусов. Время зависит от величины изделия и качеств вашей духовки.\r
\r
Примеры выпечки из быстрого слоеного творожного теста\r
\r
Несладкое печенье:\r
1. Просто слойки, рогалики, бантики без начинки или чуть присоленные. Тесто раскатать (толщиной 0,5 см примерно, позже можете и с этим поэкспериментировать), нарезать кубиками, треугольниками, как хотите – и в духовку. Через 10-15 минут на столе у вас вкусное хрустящее печенье, которое можно намазывать сладкими или несладкими добавками – вареньем, шоколадным маслом, поливать сметаной или несладкими соусами на любой вкус.\r
2. Слойки с сыром. Тесто раскатать, разрезать на квадраты, положить тертый сыр (любой, какой нравится), свернуть по диагонали.\r
3. Слойки с ветчиной (кусочком или мелко порезанной), кусочками курицы с добавление зелени и вообще со всем, что придумаете и любите.\r
\r
Сладкое печенье:\r
1. Мини-рогалики с повидлом. Тесто раскатываю в трубочку, режу на кусочки и раскатываю каждый в виде овала или кружочком (как на вареники или чуть больше). Сверху повидло – не очень жидкое и скатать. Это самое любимое печенье у моих домашних. Можете готовое печенье посыпать сахарной пудрой.\r
\r
2. Цветочки с сахаром и повидлом. Это когда есть время и желание немного поиграться с выпечкой. Раскатать тесто, вырезать кружочки стаканом. На нижний кружок положить повидло, джем или намазать его желтком и посыпать сахаром. Сверху положить второй кружок, сделать по центру углубление пальцем для повидла джема или ягодки из варенья. Разрезать ножом лепестки. (Фото внизу статьи).\r
\r
3. Придумайте сами – вариантов множество и начинок, и форм выпечки. Результат всегда один – очень вкусно!\r
\r
- Вкусный рецепт - кулинарный сайт для тех, кто любит готовить дома. \r
\r
Подключайтесь к нашим группам:\r
FB: \r
Одноклассники: \r
Твиттер: