Pimenta em conserva | Receitas Guia da Cozinha
- há 5 anos
Aprenda a fazer uma saborosa conserva de pimenta!
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Receita:
Pimenta em conserva
30min (+15 dias de descanso)
1 porção
Fácil
10 pimentas dedo-de-moça cortadas ao meio
2 ramos de alecrim
3 folhas de louro
1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos
3 dentes de alho
250ml de óleo ou azeite
Coloque as pimentas na água quente e deixe por 1 minuto. Retire com uma escumadeira e deixe na água fria por 1 minuto. Escorra e coloque para secar completamente sobre papel absorvente. Coloque em um vidro esterilizado, coloque junto o alecrim, o louro, os grãos de pimenta e o alho. Complete com o óleo ou azeite até cobrir toda a pimenta. Tampe e reserve por 15 dias fora da geladeira antes de abrir.
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