Торт Зебра. 3 секрета приготовления

Торт Зебра - это фирменный тортик нашей семьи. И пожалуй самый любимый повседневный десерт. Делюсь своими секретами в этом видео.\r
\r
Для теста понадобятся:\r
- 4 яйца\r
- 1,5 стакана муки\r
- 200 мл сметаны\r
- 2 стакана сахара\r
- 1 ч.л. разрыхлителя\r
- пачка масла / маргарина (180 гр)\r
- 3 ст ложки какао\r
\r
Для глазури понадобятся:\r
- плитка горького шоколада (100г)\r
- 1 ст ложка масла\r
- 4 ст ложки молока\r
Перед тем, как обмазывать тортик глазурью и торт и глазурь должны остыть!\r
\r
1 секрет - масло должно очень мягким, но ни в коем случае не растопленным\r
2 секрет - последовательность продуктов вводимых в тесто\r
3 секрет - температура выпекания\r
\r
Навигация по времени:\r
0:00 что понадобится для теста\r
0:32 последовательность добавления продуктов в тесто\r
1:39 консистенция полученного теста\r
2:00 выкладываем тесто в форму. последовательность слоев белого и шоколадного теста\r
3:05 ставим в духовку. секрет температурного режима\r
3:23 делаем глазурь\r
4:00 достаем пирог\r
4:30 разрезаем, смотрим полоски\r
5:00 приятного чаепития! :)\r
\r
Смотрите также рецепт пирога Зебра с творогом: \r
----------------------------------\r
\r
Ссылка на это видео: