Bruschetta de travessa | Receitas Guia da Cozinha

A bruschetta é uma tradicional receita italiana. Aprenda a fazer esta nova versão, servida na travessa, que atende melhor a grandes quantidades de pessoas.

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Receita de Bruschetta de travessa
35min
5 porções
Fácil

2 tomates sem sementes em cubos
1 cebola em cubos
2 ovos
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de leite
250g de presunto em cubos
250g de queijo mussarela em cubos
Sal e azeite a gosto
3 pães amanhecidos
100g de queijo parmesão ralado
Orégano para polvilhar

Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, os ovos, o creme de leite, o leite, o presunto, a mussarela, sal e azeite. Espalhe o pão no fundo de um refratário untado, regue com azeite e espalhe o recheio por cima. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire, polvilhe com orégano e sirva.