МАГАЗИН ДЛЯ КОНДИТЕРОВ, В КОТОРОМ МЫ ВСЕ ПОКУПАЕМ \r
\r
ПРОМОКОД ALEX&MILANA ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% \r
(введите в строку промокод при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)\r
\r
Форма SiliKoMart Vogue\r
\r
\r
Кондитерские мешки\r
\r
\r
Желатин\r
\r
\r
Кандурин\r
\r
\r
\r
РЕЦЕПТ на форму SiliKoMart Vogue 200 мм, высота 45 мм\r
\r
Бисквит 17см\r
1 яйцо\r
70гр муки\r
85гр тростникового сахара\r
60гр масла растительного \r
0,5 ч.л. разрыхлителя \r
1ч.л. корицы \r
0,5ч.л мускатного ореха\r
цедра 1 апельсина\r
соль щепотка\r
ваниль\r
40гр грецкого ореха\r
\r
Апельсиновый мусс \r
70 мл апельсинового сока\r
3 желтка\r
250 г сахара\r
цедра 1/2 апельсина\r
3 белка + щепотка соли\r
12 г желатина\r
180 мл сливок 33-35%\r
(Сироп для меренги варим из 150гр сахара и 3стол.лож воды)\r
\r
КАК ПОКРЫТЬ ТОРТ ВЕЛЮРОМ\r
\r
\r
\r
I N S T A G R A M \r
F A C E B O O K \r
V K O N T A K T E \r
W E B S I T E (soon)\r
P E R I S C O P E AlexMilana\r
\r
\r
\r
The RECIPE on the form SiliKoMart Vogue 200 mm, height 45 mm\r
\r
Sponge cake 17cm\r
1 egg\r
70g flour\r
85g cane sugar\r
60g vegetable oil \r
0.5 tsp baking powder \r
1tsp. cinnamon \r
0,5 tsp nutmeg\r
zest of 1 orange\r
salt a pinch\r
vanilla\r
40g walnuts\r
\r
Orange mousse \r
70 ml orange juice\r
3 egg yolks\r
250 g of sugar\r
zest of 1/2 orange\r
3 egg whites + a pinch of salt\r
12 g of gelatin\r
180 ml whipped cream\r
(The syrup for the meringue, boil 150g of sugar and 3 tbls of water)\r
\r
HOW TO COVER A CAKE WITH VELOUR\r
\r
\r
\r
I N S T A G R A M \r
F A C E B O O K \r
V K O N T A K T E \r
W E B S I T E (soon)