Pitate se, otkud nam ovolike boleštine? Evo vam odgovora!
- 6 years ago
Od hrskavica, kostiju, leđa, kožica, iznutrica, vezivnog i masnog tkiva prave se posebne kobasice, šunkarice, viršle i paštete.U mnogim mesnim prerađevinama pravog mesa ima samo u tragovima.
Otkriveno je, da najveći broj ribljih štapića sadrži oko 50 odsto ribe, ali da ima i onih koji sadrže sramotnih 22 odsto.Pileći i ćureći medaljoni imaju samo 33 odsto mljevenog mesa, dok ostatak čine soja, skrob i aditivi.Proizvođači se utrkuju ko će više da snizi cijenu zakidanjem na kvalitetu.
– Isuviše jeftin proizvod otkriva da su u proizvodnji korišćene sirovine lošeg kvaliteta. Stalno raste uvoz mehanički otkoštenog mesa (MOM), koje je zbog besparice postalo osnovna sirovina za proizvodnju mesnih prerađevina, posebno pilećih. To se zove meso, ali suštinski to nije. Svako od nas je u parizeru osjetio otkošteno tkivo pod jezikom. To je od mljevenih kostiju.Mehanički otkošteno
Otkriveno je, da najveći broj ribljih štapića sadrži oko 50 odsto ribe, ali da ima i onih koji sadrže sramotnih 22 odsto.Pileći i ćureći medaljoni imaju samo 33 odsto mljevenog mesa, dok ostatak čine soja, skrob i aditivi.Proizvođači se utrkuju ko će više da snizi cijenu zakidanjem na kvalitetu.
– Isuviše jeftin proizvod otkriva da su u proizvodnji korišćene sirovine lošeg kvaliteta. Stalno raste uvoz mehanički otkoštenog mesa (MOM), koje je zbog besparice postalo osnovna sirovina za proizvodnju mesnih prerađevina, posebno pilećih. To se zove meso, ali suštinski to nije. Svako od nas je u parizeru osjetio otkošteno tkivo pod jezikom. To je od mljevenih kostiju.Mehanički otkošteno