Paul Bocuse, le pape de la gastronomie, est mort à l'âge de 91 ans. Véritable star dans son domaine, il a ouvert la voie à d'autres grands chefs français comme Alain Ducasse, Joël Robuchon ou encore Guy Savoy. - On en parle avec: Guillaume Gomez, chef cuisinier de l'Élysée.