O burger de hoje vai uma geleia de pimenta insana feita pela confeiteira de mão cheia Danielle Noce! Um bacon crocante e agridoce, cebolas caramelizadas, tudo num pão de brioche!

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Ingredientes:

Geleia de Pimenta:

12 Pimentas dedo de moça
2 pimentões sem pele e sem semente assados a 150ºC por 1h
3/4 xícara de açúcar
2 maçãs com casca sem semente
suco de 1 limão
3 dentes de alho
200ml de suco de laranja
1/2 col. de chá de sal

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Apresentação:

Chef Eduardo Perrone

Direção e edição:

Mauricio Yanikian