İşte Dünyanın En Küçük Tahılı: Teff
- 6 yıl önce
Eskişehir'de 36 yıldır baklagil satışı yapan İlhami Dayar, tohumunu Etiyopya'dan getirdiği 'Teff' isimli dünyanın en küçük tahılının üretimini Türkiye'de yaparak bir ilke imza attı.
Dünya'nın en küçük tahılı olma özelliğini taşıyan ve bir tahıl ürünü olan teff genellikle Etiyopya dolaylarında yetişiyor. Faydası saymakla bitmeyen bu ürün Türkiye'de ilk defa Eskişehirli İlhami Dayar tarafından 3 dönümlük bir alana ekilerek, 200 kilogram civarında hasat edildi. Dayar, önümüzdeki sene 150 dönüm araziye teff'i ekerek, yapacağı hasatla Türkiye'deki bütün çölyak hastalarının ihtiyacını karşılamayı hedefliyor.
"EĞER BUNU YAPARSAK TÜRKIYE'DEKI ÇÖLYAK HASTALARININ HEPSININ IHTIYACI KARŞILANIR"
Teffin en önemli özelliğinin gluten içermemesi olduğunu belirten Dayar, "Etiyopya'dan getirdiğimiz ürünün ismi teff. Dünya'nın en küçük tahılı. En önemli özelliği gluten içermemesi. Deneme üretimini yaptık. Bunda başarılı olduk. 3 dönümlük bir alana ektik. Haber
http://haberler.com/iste-dunyanin-en-kucuk-tahili-teff-10360222-haberi/
Dünya'nın en küçük tahılı olma özelliğini taşıyan ve bir tahıl ürünü olan teff genellikle Etiyopya dolaylarında yetişiyor. Faydası saymakla bitmeyen bu ürün Türkiye'de ilk defa Eskişehirli İlhami Dayar tarafından 3 dönümlük bir alana ekilerek, 200 kilogram civarında hasat edildi. Dayar, önümüzdeki sene 150 dönüm araziye teff'i ekerek, yapacağı hasatla Türkiye'deki bütün çölyak hastalarının ihtiyacını karşılamayı hedefliyor.
"EĞER BUNU YAPARSAK TÜRKIYE'DEKI ÇÖLYAK HASTALARININ HEPSININ IHTIYACI KARŞILANIR"
Teffin en önemli özelliğinin gluten içermemesi olduğunu belirten Dayar, "Etiyopya'dan getirdiğimiz ürünün ismi teff. Dünya'nın en küçük tahılı. En önemli özelliği gluten içermemesi. Deneme üretimini yaptık. Bunda başarılı olduk. 3 dönümlük bir alana ektik. Haber
http://haberler.com/iste-dunyanin-en-kucuk-tahili-teff-10360222-haberi/