Meşhur Tosya Pirinci"Nin Lezzeti Ilgaz'ın Karından Geliyor
- 6 yıl önce
Türkiye'de lezzetli pirinciyle ün yapan Kastamonu'nun Tosya ilçesinde çeltik sulamasında Ilgaz Dağı'nın kar suları kullanılıyor.
Atatürk'ün talimatıyla 1926 yılında Türkiye'nin ilk çeltik fabrikasının kurulduğu ilçede, "sarıkılçık" başta olmak üzere "yaşar", "maratelli" ve "Osmancık" pirinç çeşitleri üretiliyor.
Lezzetiyle Türkiye genelinde rağbet gören Tosya pirinci, "sarıkılçık" türüyle ön plana çıkıyor. Tosya'ya has sarıkılçık pirincine coğrafi işaret almak için 2012'de başlatılan çalışmalar geçtiğimiz haftalarda sonuçlandı.
Sarıkılçık pirinci "Tosya pirinci" olarak tescillendi.
Tosya Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akdiken, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Tosya pirincinin lezzetinin Türkiye sınırlarını aştığını ifade etti.
İlçede yıllık pirinç üretiminin 5 bin ton olduğunu belirten Akdiken, "Tosya'ya özgü olan sarıkılçık, çok özel bir ürün. Birçok yerden talep geliyor ama ancak iç piyasaya yetiyor. Haber
http://haberler.com/meshur-tosya-pirinci-nin-lezzeti-ilgaz-in-karindan-10322008-haberi/
Atatürk'ün talimatıyla 1926 yılında Türkiye'nin ilk çeltik fabrikasının kurulduğu ilçede, "sarıkılçık" başta olmak üzere "yaşar", "maratelli" ve "Osmancık" pirinç çeşitleri üretiliyor.
Lezzetiyle Türkiye genelinde rağbet gören Tosya pirinci, "sarıkılçık" türüyle ön plana çıkıyor. Tosya'ya has sarıkılçık pirincine coğrafi işaret almak için 2012'de başlatılan çalışmalar geçtiğimiz haftalarda sonuçlandı.
Sarıkılçık pirinci "Tosya pirinci" olarak tescillendi.
Tosya Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akdiken, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Tosya pirincinin lezzetinin Türkiye sınırlarını aştığını ifade etti.
İlçede yıllık pirinç üretiminin 5 bin ton olduğunu belirten Akdiken, "Tosya'ya özgü olan sarıkılçık, çok özel bir ürün. Birçok yerden talep geliyor ama ancak iç piyasaya yetiyor. Haber
http://haberler.com/meshur-tosya-pirinci-nin-lezzeti-ilgaz-in-karindan-10322008-haberi/