Rencontres des Gobelins | Pâtisserie et entremets : deux sommets du temps de la table (1/2)
Mobilier national
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  • il y a 6 ans
[Conférence] Rencontres des Gobelins du 21.11.2017
Thème : Pâtisserie et entremets : deux sommets du temps de la table

Intervenants :

Guelia Pevzner : Les confitures de Nostradamus

Jean-Claude Ribaut : Les beaux-arts sont au nombre de cinq... à savoir la peinture, la sculpture, la poésie, la musique, l'architecture, laquelle a pour branche principale, la pâtisserie.

Gilles Brochard : Après Antonin Carême, quelles pâtisseries modernes ?
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I
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