Amchur is powder of dried mango. Mango is very seasonal fruit, available during summer only. But people have found ways to consume mango and enjoy health benefits of mango after summer also. Generally Mango is pickled to store. Other way of storing mango is drying raw mango and storing it as powder which is called as Amchur Powder. It is bright brownish green in colour, as it ages it turns brown. It adds tingy sour flavour and forms part of gravy. Health benefits of amchur are many and all derived from health benefits of mango. Check out here amazing health benefits of using Amchur in your diet.

अमचूर पाउडर को खाना बनाते समय कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है। इसे करी, चटनी, सूप आदि में ज़्यादा स्वाद बढ़ाने के लिए भी उपयोग में लाया जाता है। अगर ये कहें की अमचूर पाउडर में नींबू के रस के समान गुण हैं तो गलत नहीं होगा। और सिर्फ इतना ही नहीं आमचूर बड़ी बड़ी बीमारियों को दूर करने में भी काफी सहायक होता है तो फिर आइए जानते हैं आमचूर या आम पाउडर के कुछ स्वास्थ्य लाभों के बारे में -