【纪录片编辑室】汤团里的上海味道【中国美食】

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。


本帮菜是上海菜的别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常.
中国有八大菜系，食堂里的菜就是第九大菜系。食堂怎么会是第九大菜系呢，是因为吃的人多吗？其实，食堂对于上海来说，回味大于滋味。上世纪50.