L'hiver approche, et avec le froid, les grosses doudounes. Les vacances à la plage sont loin et il faut bien se consoler des jours qui rétrécissent. Alors on mange gras. Ça réchauffe le cœur et la couche de graisse que l'on accumule nous protège ainsi du froid. Et quoi de mieux que de la friture pour répondre à nos besoins?

Alors nous avons profité du grand Fritkot, un festival qui tourne autour de la friture organisé par le Fooding aux Grands Voisins, pour aller voir deux chefs et leur demander leurs recettes.