Yediğiniz Her Kadayıf Künefe Değil! İşte Parmak Isırtan Tatlının Sırları

Hatay mutfağının değişilmez tatlarından künefe son zamanlarda her köşebaşında karşımıza çıkıyor. Peki her kadayıf künefe mi? Ödüllü künefeci Mustafa Görgen gerçek Hatay künefesinin sırlarını Haberler.com'a anlattı.
Son yıllarda sokağa çıktığınızda hemen her köşe başında bir künefeci dükkanıyla karşılaşmak mümkün. Bir çoğunun da ismi "Hakiki künefeci" veya "Gerçek Hatay Künefecisi" şeklinde. Peki bunlar doğru mu? Her yediğimiz künefe, künefe mi? Bu sorunun cevabı için Asi Künefeleri Genel Müdürü Mustafa Görgen'e ulaştık. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği'nin Genel Başkan Yardımcılığı'nı da yapan Görgen, Haberler.com'a gerçek künefenin nasıl yapılacağını anlattı. Haber

http://haberler.com/her-yediginiz-kadayif-kunefe-mi-iste-parmak-10226980-haberi/