Sarımsağıyla Ünlü İlçenin Çemenine Coğrafi İşaret Koruması

Kahramanmaraş'ın Afşin ilçesinde üretilen ünlü Koçovası sarımsağı, kırmızı biber, kemik suyu ve 7 çeşit baharatın karışımıyla elde edilen "Afşin çamanı", coğrafi işaret çalışmasıyla koruma altına alınıyor.


Kalitesi ve aromasıyla öne çıkan Afşin Koçovası sarımsağı, ilçede üretilen kırmızı toz biberin karışımından elde edilen 200 yıllık yöresel lezzet Afşin Çamanı'nın markalaşması için Afşin İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Afşin Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğiyle, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı'na (DOĞAKA) "Coğrafi İşaret Alınması Teknik Destek Danışmanlığı Projesi" hazırlandı.

İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Muttalip Kurt, AA muhabirine yaptığı açıklamada, "Çamanın ham maddeleri Afşin'imizde üretilen sarımsak ve biber. Bu ürünlerimizin karışımıyla çaman elde ediliyor. Çaman üretimi yaygınlaştığı takdirde tarım alanında da sarımsak ve biber üretiminde artış olacağını biliyoruz. Haber

http://haberler.com/sarimsagiyla-unlu-ilcenin-cemenine-cografi-isaret-10189647-haberi/