Mais de quatro dezenas de empresas portuguesas marcaram presença na edição deste ano da Anuga, a maior feira agroalimentar do mundo, em Colónia, na Alemanha. Uma montra para dar a conhecer produtos inovadores, definir tendências e estabelecer parcerias com vista à internacionalização. A organização nacional no evento está a cargo da PortugalFoods, constituída por 164 associados apresenta um volume de negócios combinado superior a dois milhões de euros

“As pessoas gostavam de cozinhar mas o contexto laboral faz com que seja difícil preservar os rituais clássicos. As pessoas cozinham menos, sobretudo, à noite. E cada um tem o seu próprio pequeno-almoço” refere Christoph Minhoff da Confederação da indústria alimentar alemã.

Hábitos que se podem traduzir em oportunidades de negócio e aos quais as empresas do setor estão atentas. Este ano mais de sete mil expositores de cerca de uma centena de países marcaram presença no evento.