和牛正式登台　飯店餐飲業掀和牛大戰｜三立iNEWS

日本和牛正式登台，也讓各家飯店餐飲業者紛紛推出和牛套餐，像是維多利亞酒店和晶華酒店，祭出宮崎牛6盎司，要價4000元以上；不過和牛軟嫩、油脂豐富，主廚就提醒消費者不宜吃太多，料理方面也要煎到焦脆，才不會過於油膩。