Baba Ghanoush (Baabaqanuuj) بابا غنوج
- 7 年前
A delicious and healthy appetizer that is sure to appeal to many. The eggplant is prepared two different ways, with or without a smoky flavour. Print the recipe from . VOIR CI-DESSOUS LE FRANÇAIS. \r
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Ingrédients:\r
(cs est cuillère à soupe; cc est cuillère à café)\r
(1 mesure = 237 mL = 2.4 dl; 1 cs = 15 mL; 1 cc = 5 mL); mesures à ras\r
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Baba Ghanoush:\r
2 Grosses Aubergines\r
1 Grosse Tomate -- à moitié ferme\r
1 Petit Poivron Vert\r
1 Petit Poivron Rouge\r
1 Oignon Vert / Ciboule\r
½ bouquet de Persil Plat\r
1 Gousse dAil\r
2¼ cc (11.25 mL) de Sel -- ou à volonté\r
2 cs (30 mL) de Jus de Citron\r
6 cs (90 mL) dHuile dOlive Vierge Extra\r
1¼ cc (6.25 mL) de Poivre Noir moulu\r
2 cs (30 mL) de Sirop de Grenade\r
¼ mesure (40 g) de Feta -- en option\r
2 cs (30 mL) de Grains de Grenade -- en option\r
Noix -- en option\r
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Instructions:\r
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Ingrédients:\r
(cs est cuillère à soupe; cc est cuillère à café)\r
(1 mesure = 237 mL = 2.4 dl; 1 cs = 15 mL; 1 cc = 5 mL); mesures à ras\r
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Baba Ghanoush:\r
2 Grosses Aubergines\r
1 Grosse Tomate -- à moitié ferme\r
1 Petit Poivron Vert\r
1 Petit Poivron Rouge\r
1 Oignon Vert / Ciboule\r
½ bouquet de Persil Plat\r
1 Gousse dAil\r
2¼ cc (11.25 mL) de Sel -- ou à volonté\r
2 cs (30 mL) de Jus de Citron\r
6 cs (90 mL) dHuile dOlive Vierge Extra\r
1¼ cc (6.25 mL) de Poivre Noir moulu\r
2 cs (30 mL) de Sirop de Grenade\r
¼ mesure (40 g) de Feta -- en option\r
2 cs (30 mL) de Grains de Grenade -- en option\r
Noix -- en option\r
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Instructions:\r