¿Es cancerígena la comida quemada?
- hace 7 años
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La comida quemada, habitualmente la carne quemada o el pan quemado, es un agente cancerígeno. ¿Deberíamos evitarlo? Por supuesto que sí, cuando se quema un alimento o se cocina demasiado se producen sustancias cancerígenas que acabamos ingiriendo. Es por este motivo importante cocinar los alimentos únicamente hasta su punto adecuado para comer. ¡Vete olvidándote de esa pizza quemada!
Artículo: https://supercurioso.com/comida-quemada-cancerigena/
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