【申夜食堂·本帮记忆】本帮菜系 传统美味【上海美食】

本帮菜是上海本帮地方菜的简称。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜.

欢迎订阅iCNTV美食央视官方频道s://goo.gl/Q9nj1I 本期节目主要内容：南京小吃，位列中国四大小吃之首，自六朝建都时起源，虽历经千年，但长久.