Le Projet Horizon Autonome prend le départ

Le 8 juillet, au volant d’un camping-car qu’ils ont retapé de A à Z, équipé de panneaux solaires, et affectueusement surnommé le Tardis, Thibaut, photographe, sa compagne Florence et leur bébé âgé de 8 mois s’apprêtaient à partir, de l’ouest européen aux steppes mongoles, à la découverte des enjeux de l’autonomie alimentaire. Objectif du voyage : étudier, collecter, filmer les savoir-faire mis en œuvre par les hommes, face aux enjeux du changement climatique et à la diversité des terroirs, pour assurer leur subsistance.