Vidéo sur la chèvre. Maurice prête une des étables de sa ferme à son voisin qui élève des chèvres. Tous les matins, elles viennent s'installer chacune à leur place pour se faire traire. La chèvre passe sa tête dans un petit portillon qui se ferme derrière elle. Le fermier pose alors la machine à traire (trailleuse) sur ses mamelles. C'est grâce au lait récolté qu'on pourra du fromage de chèvre. Les unes après les autres, toutes les chèvres passent à la traite. Les chèvres ont toujours faim et sont capables de manger toutes les plantes qu'elles rencontrent. Pauline s'amuse autour du troupeau de chèvre. La pâture dans lequel le troupeau est installé est pleine d'une herbe tendre et épaisse.