الستات مبيعرفوش يطبخوا - بيف استراجنوف-كيك الزبادى

الستات مبيعرفوش يطبخوا - بيف استراجنوف-كيك الزبادى
الستات مبيعرفوش يطبخوا - CBC-2-7-2012

الاكله الاولى بيف استراجنوف

المقادير

نصف كيلو لحم شرائح
باكت مشروم شرائح
ملعقه مسترده
ملعقتين صويا
كوب شربه
نصف كوب كريمه
عصير ليمون
ملعقتين زيت ذره عافيه
بصله شرائح
ملح فلفل
ملعقه بقدونس
ارز ابيض للتقديم
الطريقه

نضع الزيت فى الطاسه ثم نضع على جنب اللحم الشرائح والبصل والمشروم فى جانب اخر ثم نضع عليهم ملح وفلفل ونقلبهم حتى يذبل البصل والمشروم ثم نضع الشربه والكريمه ونقلب ثم نضع الصويا والمسترده ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نقدمها بجانب ارز ونزينها بالبقدونس وبالهنا والشفا

الاكله الثانيه كيك الزبادى

المقادير

250 جرام زبادى
كوب سكر
كوب ونصف دقيق
3 بيضات
رشه فانيلا
نصف كوب زيت ذره عافيه
ملعقتين كريمه
ملعقه كاكاو
ملعقه بيكنج بودر


الطريقه

نضع البيض فى بوله ثم نضع عليه الفانيلا والسكر ثم نقلبهم بالمضرب جيدا ثم نضع الزيت والزبادى ونقلب جيدا ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر ونقلب حتى ينسجم ثم نضع الخليط فى القالب المدهون بالزبده والدقيق ثم نترك من الخليط قليلا منه ونقلبه مع الكاكاو ثم نصبه على باقى الخليط وبالملعقه نبدا فى صناعة تموجات حتى يكون الشكل متجانس من الخليط الابيض والخليط اللى بالكاكاو وتدخل فرن درجة حراره 175 لمدة 45 دقيقه ثم نتركها تبرد ثم تقدم وبالهنا والشفا

لمتابعة المزيد
http://www.facebook.com/cbcegypt
https://plus.google.com/u/0/b/104800345315287929416/