Bayram Taplaması" Telaşı
- 7 yıl önce
Adıyaman'da fırın ustaları, bayrama özel evde hazırlanıp odun fırınlarında pişirilen "taplama" dolayısıyla yoğunluk yaşıyor.
Uzun yıllardan beri evlerde un, yumurta, yoğurt, şeker ve susam karışımından yapılan, kırsal bölgede tandırda, şehir merkezlerinde ise odun fırınında pişirilen "bayram taplaması" telaşı başladı.
Kahta ilçesinde bu geleneği sürdüren fırın ustaları, ramazanın son günlerinde gece mesaisi yapıyor.
İlçedeki fırıncılar akşam iftarını açtıkları fırınlarında sahura kadar bayram taplaması için çalışıyor.
Bayramda misafirlere tatlı ve kurabiye yerine ikram edecekler
Fırıncı Ziya Duran, AA muhabirine yaptığı açıklamada, taplamaların bayramlarda misafirlere tatlı ve kurabiye yerine verildiğini söyledi.
Son bir haftadır sabaha kadar taplama pişirmek için çalıştıklarını belirten Duran, "Tabii ki bu taplamanın da çok çeşidi vardır ama hepsinin adı bayram taplaması diye geçiyor." dedi. Haber
http://haberler.com/bayram-taplamasi-telasi-9760119-haberi/
Uzun yıllardan beri evlerde un, yumurta, yoğurt, şeker ve susam karışımından yapılan, kırsal bölgede tandırda, şehir merkezlerinde ise odun fırınında pişirilen "bayram taplaması" telaşı başladı.
Kahta ilçesinde bu geleneği sürdüren fırın ustaları, ramazanın son günlerinde gece mesaisi yapıyor.
İlçedeki fırıncılar akşam iftarını açtıkları fırınlarında sahura kadar bayram taplaması için çalışıyor.
Bayramda misafirlere tatlı ve kurabiye yerine ikram edecekler
Fırıncı Ziya Duran, AA muhabirine yaptığı açıklamada, taplamaların bayramlarda misafirlere tatlı ve kurabiye yerine verildiğini söyledi.
Son bir haftadır sabaha kadar taplama pişirmek için çalıştıklarını belirten Duran, "Tabii ki bu taplamanın da çok çeşidi vardır ama hepsinin adı bayram taplaması diye geçiyor." dedi. Haber
http://haberler.com/bayram-taplamasi-telasi-9760119-haberi/